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L'acqua cotta è un piatto tradizionale toscano nato in Maremma dall'arte culinaria delle massaie e dei contadini che dovevano fare di necessità virtù e sfamarsi con quel poco che la terra gli offriva, che potrai gustare anche nel nostro B&B a Montepulciano.
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La zuppa Toscana di magro alla contadina, che puoi gustare nel nostro ristorante a Montepulciano, è una ricetta antica, oramai quasi dimenticata anche nelle varie trattorie tipiche.
