La Locanda del Vino Nobile

Ricetta della Bagna cauda

Ristorante a Montepulciano: Ricetta della Bagna Cauda

Questo è un piatto tipico piemontese che, a seconda delle zone, viene preparato in maniera diversa, come avviene per quasi tutti i piatti tipici regionali.
La ricetta che vi proponiamo è quella che ci ha inviato Nello che, ci dicono gli amici, è chiamato il "Re della Bagna".

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Ricetta dell'Arista di maiale al latte

Ristorante a Montepulciano: Ricetta dell'Arista di maiale al
latte

Lombata di maiale con osso

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Ricetta del Gran pezzo

Ristorante a Montepulciano - ricetta del Gran pezzo

Questo è un particolare tipo di carne che viene preparata in Toscana; ma è un taglio che potrete richiedere in tutta Italia in quanto trattasi in particolare di costata (nella parte della costola) disossata.

Ingredienti